簡単おつまみ✨竹輪のさっぱり巻き

Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485

身近にあるもので、ほんの一手間かけただけの簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
チーズも大葉もきゅうりも、竹輪との相性が良いので、まとめて食べれる様にしました。梅肉ソースを挟んでも、さらに美味しいですよ♪

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材料

  1. ちくわ 4本
  2. スライスチーズ 2枚
  3. 大葉 4枚(大きめ)
  4. きゅうり 1/2本くらい

作り方

  1. 1

    ちくわの空洞まで切り、焼き色を下にして、白い方に切り込みを入れる。(真ん中の切り込みの左右あと2本ずつ)

  2. 2

    焼き色の方を上にして、スライスチーズ(1/2枚)、大葉、キャウリ(5cm程の長さを4等分)の順にのせる。

  3. 3

    きゅうりを芯にするように押さえながら、端からぎゅっと巻き、半分の左右半分に爪楊枝を刺す。

  4. 4

    ちょうど真ん中の切り込みで切れば、2個出来上がり。

  5. 5

    おつまみにもお弁当にもどうぞ♪

コツ・ポイント

バラバラにならないよう、きっちり巻いて、爪楊枝がきゅうりに刺さるようにする。

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レシピ作者

Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485
に公開
素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつまみ、お菓子、パン、漬物、乾物等.数え切れない程のレシピがありますが、お菓子以外ほぼ目分量で作っているため、レシピUPするにあたり面倒な計量に少々時間を要しています。中学校家庭科の授業では、教科書にはないオリジナルレシピを生徒に伝授し、喜ばれました。最近の男子は、料理好きで嬉しい限りです♪
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