ブランマンジェ

ブランマンジェ-レシピのメイン写真

ブランマンジェ

ｍｉｔｔａｎ0706 @cook_40120144

食後のデザートに出てくると、ちょっと嬉しい(*^^*)
このレシピの生い立ち
ゼラチンで固めるより、コーンスターチで固める方が好きなので。

食後のデザートに出てくると、ちょっと嬉しい(*^^*)
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ゼラチンで固めるより、コーンスターチで固める方が好きなので。

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食後のデザートに出てくると、ちょっと嬉しい(*^^*)
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ゼラチンで固めるより、コーンスターチで固める方が好きなので。

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材料

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作り方

1
アーモンドスライスを牛乳で煮る。
ボコボコと沸騰させないように火を弱めて、数分煮たらそのまま火を消して冷ます。
2
粗熱が取れたらアーモンドスライスを濾して、コーンスターチと砂糖を加える。
よく混ぜたら火をつけてトロミがつくまで混ぜる。
3
少しゆるいぐらいでお好みの器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

冷えると固まるので、ゆるいかなぁ〜？と思うぐらいで器に入れて冷蔵庫へ。
今回は、冷凍ブルーベリーとイチゴジャムをのせました。

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ｍｉｔｔａｎ0706 @cook_40120144

2015/06/01 06:59に公開

食べたいものを発作のように作ります(*^^*)たまに、作りたいだけの時も…。

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