ヨーグルト450gをキッチンペーパーを敷いたザルに開け上を閉じ、ラップを掛けて皿を乗せる。2時間〜半日くらい水切りをする

水切りはしっかりしなくてもいいです。（大体で。）ブルガリアプレーン使用

オーブンを180度20〜25分で予熱。

ホットケーキミックスとココアを泡立て器で混ぜる。

別のボウルに水切りヨーグルト、溶かしたバター、砂糖を入れ、
泡立て器で混ぜる。卵を入れさらに混ぜる。

チョコチップ・レーズンをいれ、ヘラで混ぜ、4の粉を入れ切るように混ぜる。

マフィンカップに7分目程いれて、飾りのチョコチップを乗せて、焼く。