節分は鬼さん恵方巻き▲キャラ弁にもどうぞ
節分は鬼さん恵方巻きを食べて厄払い！おむすび型で作る巻き寿司です。子供が喜ぶ可愛い鬼さん顔にしてキャラ弁にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
★ブログ「とんがりおむすび なんでも具～」で紹介したレシピのまとめとして。
キャラ弁用のお顔のバリエーションはブログで紹介しています。
新発想の色んなおむすび紹介中！
節分は鬼さん恵方巻き▲キャラ弁にもどうぞ
節分は鬼さん恵方巻きを食べて厄払い！おむすび型で作る巻き寿司です。子供が喜ぶ可愛い鬼さん顔にしてキャラ弁にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
★ブログ「とんがりおむすび なんでも具～」で紹介したレシピのまとめとして。
キャラ弁用のお顔のバリエーションはブログで紹介しています。
新発想の色んなおむすび紹介中！
作り方
- 1
材料は、できるだけ細長い二等辺三角形状になるように切るのがポイント。錦糸玉子はマヨネーズ少量で和える。
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- 2
おにぎり型に酢飯をよそいます。真ん中に凹みを作るというより、左右に土手を作るイメージです。
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- 3
具を乗せ酢飯をよそい上ブタで押し固め、型から抜きます。
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- 4
海苔は、ご飯を完全に包めるおくるみ巻きがおすすめです。「海苔の巻き方（おくるみ巻き）レシピID：17766713」
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- 5
とんがりおむすびは3等分にカットすることも可能です。写真は「ソーセージおにぎり1・2・3 レシピID：17767494」
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- 6
3等分にカットして盛り付けたら完成です。
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- 7
鬼キャラにする場合の酢飯と錦糸卵の詰め方です。写真の髪の毛の玉子はちょっと大きすぎました。海苔を巻かないときは丁度良い。
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- 8
海苔は3枚切の半分(1/6枚)を使います。幅が太いと巻いたときに顔の部分が小さくなります。
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- 9
海苔の巻き方−裏からおにぎりと海苔の中心を合わせて、表に巻き込みます。
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- 10
ツノの横縞は、フォークを加熱して焼き目を付けました。
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- 11
今回使ったおにぎり型→「とんがりおむすび器 なんでもＧＯＯ！」
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- 12
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コツ・ポイント
※こちらにもコツやポイントの説明がありますので参考にして下さい。
おにぎり型deカリフォルニアロール★裏巻 レシピID：18262921
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