１　チキンに塩コショウをし白ワインをかけ　レンジでチンとする。
ワインがなければ直接フライパンで焼いてもよい

オレンジのむき身をつくり一房を半分に切る。鍋にオレンジとオレンジジュース　バターをいれ加熱。
片栗粉でとろみをつける

チキンはフライパンで軽く焦げ目をつける。　
ソースをかけてできあがり

（オレンジのむき身）
オレンジの外皮をりんごの様にむき、薄皮にそって包丁をいれる。