さっぱり和風サラダそうめん
もなちょ @cook_40147899
簡単な材料で、パパっとできちゃいます☆ 彩りも鮮やかなので、夏バテ気味でも食欲増進(^^♪
このレシピの生い立ち
いつもの素麺もそろそろあきてきた…
そんなときに思いつきました(^^♪
さっぱり和風サラダそうめん
簡単な材料で、パパっとできちゃいます☆ 彩りも鮮やかなので、夏バテ気味でも食欲増進(^^♪
このレシピの生い立ち
いつもの素麺もそろそろあきてきた…
そんなときに思いつきました(^^♪
作り方
- 1
お湯をわかし、そうめん1束をゆでる。
- 2
めんつゆ：水を、1：3の割合で合わせて冷やしておく。
- 3
きゅうり、人参をそれぞれ千切りにする。時間があれば、冷やしておくとさらに清涼感UP☆
- 4
梅干しの種をとり、梅肉を刻んでペースト状にする。
- 5
そうめんを氷水で冷やし、具材をのせ、めんつゆをかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
梅肉の甘酸っぱさがきいているので、めんつゆは少し薄口のほうがさっぱりして食べやすいかもです（●＾o＾●）
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