ゴーヤのチーズトースト

まま蔵
まま蔵 @prey2615

旬のゴーヤをスライスしてチーズトースト。ゴーヤの苦味をとろけたチーズがマイルドにしてくれました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っていた食パン。旬のゴーヤをスライスしてチーズトーストにしてみました。

ゴーヤのチーズトースト

旬のゴーヤをスライスしてチーズトースト。ゴーヤの苦味をとろけたチーズがマイルドにしてくれました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っていた食パン。旬のゴーヤをスライスしてチーズトーストにしてみました。

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材料

一人分
  1. ゴーヤ 1/4~5本
  2. ピザ用チーズ 30g
  3. バター(またはマーガリン 適宜
  4. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種を取って3mm程度にスライスし、塩こしょうを振る。

  2. 2

    食パンにバター(またはマーガリン)を塗り、ゴーヤとチーズを乗せる。

  3. 3

    オーブントースターでチーズがこげる程度に焼いて出来上がりです。

  4. 4

    ゴーヤの苦味が苦手な方は、さっと湯通ししてから使うとよろしいかと。

コツ・ポイント

冷凍していた食パンを使い、オーブントースターの冷凍トーストのモードで焼くと、ゴーヤがちょうどいい具合に火が通りました。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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