☆ミートソース☆
♡えりちん♡ @cook_40148419
スパゲッティ、ショートパスタ、グラタンなどアレンジし放題のミートソースは冷凍保存で助かりますよね♪
このレシピの生い立ち
手作り以外のミートソースが不味くて苦手なので(笑)
☆ミートソース☆
スパゲッティ、ショートパスタ、グラタンなどアレンジし放題のミートソースは冷凍保存で助かりますよね♪
このレシピの生い立ち
手作り以外のミートソースが不味くて苦手なので(笑)
作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにしたら、オリーブオイルで炒める。火が通ったら合挽き肉を入れる。ここで塩胡椒をお好みで！
- 2
ほぐしながら炒めて火がほとんど通ったら、トマト缶を入れます。ひたひたになるくらいに水も入れてください。
- 3
コンソメを２こ、ローリエ１〜２枚、オレガノ、バジル適量を投入します。そしてグツグツ煮ます。
- 4
水分を飛ばしながら、かき混ぜながら煮込んでいきます。だいぶ水気が飛んだらローリエを取り出し捨て、塩胡椒して味を整えます。
- 5
私は酸味が残るのが苦手なので、味見して酸味が強い時は砂糖も少し入れてます〜☆これで完成♪
- 6
ふかしたジャガイモの上に乗せたり☆耐熱皿にご飯、ホワイトソース、ミートソースをかけてオーブン入れてミートドリアにしたり☆
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はぴはぴclover
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