大根おろしでいただく鱈のホイル焼き

junsaran
junsaran @cook_40046320

いつものホイル焼きにおろしとネギをたっぷり加えて召し上がれ♪(美味しそうな画像がとれませ〜ん)
このレシピの生い立ち
子供が鱈大好きなので♪野菜もたっぷり食べれるホイル焼きにしました。

大根おろしでいただく鱈のホイル焼き

いつものホイル焼きにおろしとネギをたっぷり加えて召し上がれ♪(美味しそうな画像がとれませ〜ん)
このレシピの生い立ち
子供が鱈大好きなので♪野菜もたっぷり食べれるホイル焼きにしました。

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材料

2人分
  1. わかめ 少々細かくきる(私は割と多めにインします)
  2. 今回は甘塩鱈 2切れ
  3. 玉ねぎ 1/4程度薄切り
  4. しめじ 1/4程度
  5. えのき 1/4程度
  6. 人参 彩り程度に薄切り
  7. 今回はゆでアスパラ 数本
  8. バター 適量(なくても可)
  9. 酒 大さじ
  10. 青ネギ 5本〜たっぷり
  11. 大根おろし 5センチ分位ぽん酢 お好みで

作り方

  1. 1

    ホイルに玉ねぎ、わかめ、鱈、キノコ類、人参の順にのせ、一番上にバターを一切れのせる

  2. 2

    酒を全体にかかるような感じで加えて小口切りにしたネギ、おろした大根をたっぷり乗せとじ小穴をあける

  3. 3

    フライパンにホイルをのせ(何も引かずたまに揺すりながら見てた)弱め〜中火位で5分〜10分焼きお皿にとる

  4. 4

    ぽん酢をかけていただきます☆

コツ・ポイント

バターなしでもOK!うちは野菜もたっぷりなので量はお好みで加減してください!大根は焼く前に入れたほうが美味しいですが、食べる前でも!ネギはたっぷりがおすすめ(^Q^)

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junsaran
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二児の男の子のママです。いつも迷った時は参考にしています。そのうち我が家のレシピも紹介出来たらいいな!!
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