おかわり必至!絶品ドライカレー♡

ゆきえの
ゆきえの @cook_40148314

スパイシーがくせになる♥
お家にあるものだけで、パパっとできる濃厚ドライカレー♪
このレシピの生い立ち
急な来客!冷蔵庫にある材料だけでボリュームのあるおしゃれご飯を**

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材料

4人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ  1個
  3. にんじん 1/3本
  4. ピーマン 1個
  5. オリーブオイル 適量
  6. にんにく・しょうが チューブ2cm
  7. 市販のカレールゥ 1,5ブロック
  8. ☆しょうゆ 大さじ1/2
  9. ☆ウスターソース 大さじ1/2
  10. ☆塩コショウ 適量
  11. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにしておきます。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにく・しょうがを入れ、香りが出てきたら玉ねぎを加え炒めます。

  3. 3

    玉ねぎの色が透き通りしんなりしてきたら、にんじん、ピーマン、挽き肉を加え、炒めます。

  4. 4

    包丁で刻んだ市販のカレールゥと、☆の調味料を加え炒めたら、最後にひとつまみの砂糖を加えコク出しをします。

  5. 5

    全体がなじんだら、完成♡

コツ・ポイント

ひとつまみの砂糖がグッと深い味わいにしてくれます♡
温玉や目玉焼き乗せや、とろけるチーズをのせてオーブンでドリア風、スパイスを加え本場さながらのアレンジも♪

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ゆきえの
ゆきえの @cook_40148314
に公開
お料理がやっと楽しくなってきたこの頃。まだまだ勉強中ではありますが、ずぼらな私にぴったりの簡単・素敵な料理を考案中。。。もちろん全部節約メニュー☆どうぞ、よろしくお願いします**
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