元料理人ですが、今は娘二人が大好きな、ただのサラリーマンパパです。化学調味料を使わず、身体に美味しいものを目指して料理します。うどんが大好きで、手打ちの讃岐うどんのお店にも勤めていました。家で、時々料理するので、美味しそうに出来たもの、ぜひ皆様にもやってほしいもの、食べてほしいもの、をあげていきたいと思います。