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牛肉の里芋煮(^^)♪
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牛肉の里芋煮(^^)♪-レシピのメイン写真

牛肉の里芋煮(^^)♪

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

ちょっとだけ甘くて
里芋の煮物と牛肉の煮物が合います。
このレシピの生い立ち
温泉玉子風を乗せて
黄身と絡めてみました。

ちょっとだけ甘くて
里芋の煮物と牛肉の煮物が合います。
このレシピの生い立ち
温泉玉子風を乗せて
黄身と絡めてみました。

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牛肉の里芋煮(^^)♪

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

ちょっとだけ甘くて
里芋の煮物と牛肉の煮物が合います。
このレシピの生い立ち
温泉玉子風を乗せて
黄身と絡めてみました。

ちょっとだけ甘くて
里芋の煮物と牛肉の煮物が合います。
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温泉玉子風を乗せて
黄身と絡めてみました。

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材料

  • 里芋 6個
  • 牛肉 150g
  • 牛脂 1かけ
  • 乾燥昆布 3センチ
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 300cc
  • 玉子 1個
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作り方

  1. 1

    里芋を剥き
    牛脂で炒め、水、乾燥昆布を入れ
    酒、醤油、砂糖入れ落し蓋をし
    弱火にて15分煮ます。

  2. 2

    牛肉は湯引きして
    鍋に入れて落し蓋をし
    弱火にて10程度煮て
    火を消し、冷まします。

  3. 3

    卵は
    コップに水を入れ
    卵を入れ、黄身に爪楊枝など
    箸でもいいと思います、三箇所刺し
    レンジで1分かけます。

  4. 4

    食べる時に、温めてもいいし
    冷めた状態でも良いと
    温泉玉子は、トッピングにして完成^_^

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みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408
2018/05/03 12:55に公開
食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

牛肉 里芋 乾燥昆布 卵 酒

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