焼きゴーヤ・甘酢漬け

tomo・mama @cook_40112871
この苦みは大人限定。
ビールを用意してどうぞ。
仕事帰りの主人、「疲れに効く~」と食べておりました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの食べ方を模索してる中でできた味です。
焼きゴーヤ・甘酢漬け
この苦みは大人限定。
ビールを用意してどうぞ。
仕事帰りの主人、「疲れに効く~」と食べておりました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの食べ方を模索してる中でできた味です。
作り方
- 1
ゴーヤを縦に切り、スプーンでワタを取り除き、薄切りにする。
ホイルに並べサラダ油をかけて混ぜる。 - 2
オーブントースターで軽く乾くまで焼く。
- 3
☆をあわせ、焼いたゴーヤを漬ける。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
焼き時間は、うちのオーブントースターの場合、サーモスタットで切れている時間も含めて約20分でした。
時々混ぜながらこげないように様子を見てください。
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#ゴーヤの甘酢漬け# #ゴーヤの甘酢漬け#
お料理上手な主人の母。帰省の時、少しずつおうちの味を教えていただいてます。今回はゴーヤのお漬物。と言ってもとっても簡単でおいしいのです♪ビールにも白ワインにも合います。 まろりん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18261422