豚ひき肉と白菜のネギたっぷりスープ

のりのマンマ @cook_40045012
冬は温まり、夏は食欲増進!
1年中体が欲しがるスープです。
このレシピの生い立ち
ショウガが効いたスープは1年中食べていたいので、よく作っていたらこのスープにいきつきました(^_^)v
作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰させ、★を入れてからショウガを入れる。白菜の芯を加えて5.6分煮る。火を弱めてからひき肉を入れてほぐす
- 2
ほぐれたら火を強め(中火)、白菜の葉、ネギを加えてアクを取りながら5.6分煮る。春雨と△を加えて2.3分煮る。
- 3
食べる直前にお好みで白ゴマをかけても美味しいよ。
コツ・ポイント
ひき肉もショウガも最初に炒めず、ポンポン鍋に放り込んでしまえばいい簡単スープ。
めちゃ美味しいです。
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