豆腐ステーキ中華ネギダレ
komutatata @cook_40044730
ネギが美味しい季節にお勧め！たっぷりのネギダレとあっさりした豆腐との相性は絶妙です。
このレシピの生い立ち
ネギが美味しい季節 風邪予防に効果があると言われるネギが沢山食べれるレシピです。
豆腐ステーキ中華ネギダレ
ネギが美味しい季節にお勧め！たっぷりのネギダレとあっさりした豆腐との相性は絶妙です。
このレシピの生い立ち
ネギが美味しい季節 風邪予防に効果があると言われるネギが沢山食べれるレシピです。
作り方
- 1
豆腐はしっかりと水切りしておきます
- 2
「１」の豆腐に薄力粉をまぶします
- 3
フライパンにオリーブオイルを回し入れ 「２」を入れ中火で全面にこんがり焼き目を付けながら火を通します
- 4
「３」をお皿に取り出します
-
- 5
ネギは洗って斜めスライスにします
- 6
鍋に☆の調味料と「５」を入れ強火にかけます
-
- 7
「６」の表面がふつふつして来たら中火に替えて ネギがクタッとするまで煮ます。
- 8
「７」が再沸騰したら強火にして 水溶き片栗粉でとろみをつけネギダレを作ります
- 9
「４」の豆腐の上に「８」のネギダレを回しかけ完成です
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コツ・ポイント
豆腐は絹豆腐を使用しました。熱々を頂いて下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18262509
