玉ねぎとわかめの卵キムチスープ

koujuan
koujuan @koujuan

ピリ辛スープは体が暖まります。キムチとよくあうごま油で風味を増して・・
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単にできるキムチ料理を考えました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. 干しわかめ 大さじ1
  3. 1個
  4. 香寿庵白菜キムチ 40g
  5. 400ml
  6. 固形スープの素 1個
  7. 避け 大さじ1
  8. ごま 少々
  9. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにする。卵は割りほぐす。

  2. 2

    鍋に水と固形スープの素、酒、みりんを入れ、沸騰してきたら、玉ねぎ、干しわかめ、キムチを加え、2~3分煮る。

  3. 3

    卵を回しいれ、大きくかき混ぜ、ごま油を加える。

  4. 4

    器に盛り、白ごまをふりかける。

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
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「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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