ソースを作ります。
ローストした胡桃をすり鉢ですり、大葉、味噌も加えてすりつぶします。

麺つゆ、水でのばしたら、残りのAを加えて混ぜます。汁気をきったツナ、スライスきゅうりを加えて冷蔵庫で1時間以上冷やします

パスタはたっぷりの塩を入れたお湯で表示どおり茹で、氷水でしめます。千切りみょうがを２のソースに加えて、パスタを和えます。

盛りつけたら大葉の千切りを乗せてどうぞ！
お好みでオリーブオイルを仕上げにたらしてもいいですね。