トロトロ ホワイトクリームソース
Koko3girls @cook_40034615
のび～るトロトロホワイトクリームソース♪グラタンなどに！
このレシピの生い立ち
ホームメイドのマカロニ＆チーズを作ろうとして、冷蔵庫にあるチーズを入れていたら私好みのソースができました♪
トロトロ ホワイトクリームソース
のび～るトロトロホワイトクリームソース♪グラタンなどに！
このレシピの生い立ち
ホームメイドのマカロニ＆チーズを作ろうとして、冷蔵庫にあるチーズを入れていたら私好みのソースができました♪
作り方
- 1
牛乳を温めておきます。
- 2
お鍋で溶かしたバターに強力粉とブイヨンを加えて混ぜ合わせます
- 3
温めておいた牛乳を２に加えて混ぜます。この時点であまりとろみはありません。
- 4
３にとろけるチーズ、フレッシュモッツェレラチーズを加えて混ぜ合わさったら、好みで塩、こしょうを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
チーズは好みのチーズで大丈夫だと思います。今回は冷蔵庫に入っていたチーズで作ってみました。
できればフレッシュのモッツェレラチーズを使った方が糸をひくソースができると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18263728
