大根＊塩昆布和え
まあくんのおくさん @cook_40038594
簡単に作れます。油分も控えてますのでダイエットの方にはお勧めです。塩っ気加減がお酒のおつまみにもいいですよ♬祝☆話題入り
このレシピの生い立ち
ダイエット特集がテレビで放映されていて、息子が大根サラダを作って欲しいと言ったので。マヨネーズを使わず、息子の気に入る味を考えました。
大根＊塩昆布和え
簡単に作れます。油分も控えてますのでダイエットの方にはお勧めです。塩っ気加減がお酒のおつまみにもいいですよ♬祝☆話題入り
このレシピの生い立ち
ダイエット特集がテレビで放映されていて、息子が大根サラダを作って欲しいと言ったので。マヨネーズを使わず、息子の気に入る味を考えました。
作り方
- 1
大根は皮をむき、輪切りでなく縦（筒状）におき、繊維通り薄くスライスカットします。その後、繊維通りに千切りカットします。
- 2
胡瓜は縦に半分にカットし、千切りまたは斜めカットします。１の大根と一緒に塩一つまみ（分量外）を揉み込み放置します。
- 3
ボウルに●の材料を混ぜ合わせます。白炒りゴマは、私は指で揉み潰すように加えてます。
- 4
２の水気をキッチンパーパーなどで包んでしっかり絞ります。３のボウルに入れて混ぜ合わせて完成です。
- 5
2012/01/18話題入りしました。作って下さった方々、ありがとう＾＾
コツ・ポイント
大根と胡瓜の水気をしっかりきることです。塩っ気がありますが、おつまみにはちょうどいいと思ってます。気になる方は、蟹カマなど甘めの素材を加えるといいですね。
ワカメを加えても美味しいですよ＾＾
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