彩のお野菜で♥ ✿キレイなパスタ✿
りるみな @cook_40044031
ｶﾗﾌﾙなお野菜を使って見ても美味しいﾊﾟｽﾀを作りましょう。
このレシピの生い立ち
無性にﾊﾟﾌﾟﾘｶが食べたくなって。
ｶﾗﾌﾙな方が食欲そそるでしょ。
彩のお野菜で♥ ✿キレイなパスタ✿
ｶﾗﾌﾙなお野菜を使って見ても美味しいﾊﾟｽﾀを作りましょう。
このレシピの生い立ち
無性にﾊﾟﾌﾟﾘｶが食べたくなって。
ｶﾗﾌﾙな方が食欲そそるでしょ。
アプリでひらく作り方
- 1
ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨを茹でます。
極硬めに茹で上げてください。
お塩を入れて、麺にしっかりとお味を付けます。 - 2
具材を準備します。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ｱｽﾊﾟﾗは削ぎ切りに、ﾆﾝﾆｸは微塵切りに、ﾍﾞｰｺﾝは細切りにします。 - 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、ﾆﾝﾆｸを炒めます。
- 4
香りが立ってきたら、ﾍﾞｰｺﾝ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ｱｽﾊﾟﾗを一緒に炒め合わせます。
ちょっと食感が残る位が美味しいです。 - 5
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨの茹で汁をお玉1杯ほど移し、ﾌﾗｲﾊﾟﾝをゆすって乳化させます。
- 6
ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨが茹で上がったら湯切りしてﾌﾗｲﾊﾟﾝに移して、お醤油を回しかけます。
ｿｰｽを麺に吸わせます。 - 7
お好みの硬さに仕上げて完成です!
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを挽きつつ食べるのがお薦めです！
コツ・ポイント
茹でる際、麺にしっかりと塩味を付けること！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18264654
