菊の花のお浸し〜(^ ^)
お気楽人生 @cook_40042604
出汁しょうゆは食べる直前にかけます。
このレシピの生い立ち
むかーし・むかし 食べた記憶があり、山形出身の父に食べてもらおうと思って〜。
アプリでひらく作り方
- 1
食用菊の花びらを額から外し、たっぷりの水でゆすぎ洗いする。
-
- 2
たっぷりのお湯を沸かし 酢を加える。１の花びらを投入‼
軽く茹で、冷水にさらす。 -
- 3
水気を切り、出汁しょうゆをかけます。
出来上がり♡ -
- 4
菊の花のおひたしとともに〜
出来上がり♡ -
コツ・ポイント
たっぷりのお湯を沸かすこと。
出来れば、食す直前に出汁しょうゆをかけて下さい。色がキレイなまま味わいたいので〜 (^_-)☆
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