ノンオイル。エリンギのオイスターウマ煮
komamagokko @cook_40043813
息子が愛するキノコ料理。あっという間に出来上がります。
ほかほかご飯に。お弁当に。
濃いめの味付けでご飯がススム〜！
このレシピの生い立ち
アワビのような食感が美味しいエリンギ。
ご飯に合う濃いめの味付けで牡蠣のエキスをプラス。
ノンオイル。エリンギのオイスターウマ煮
息子が愛するキノコ料理。あっという間に出来上がります。
ほかほかご飯に。お弁当に。
濃いめの味付けでご飯がススム〜！
このレシピの生い立ち
アワビのような食感が美味しいエリンギ。
ご飯に合う濃いめの味付けで牡蠣のエキスをプラス。
作り方
- 1
エリンギを好みの大きさに手でさく。
長いものは半分にカットしてから。 - 2
すべての材料を鍋かフライパンに入れひとまぜしてから中火にかける。
- 3
５分くらい炒り煮して出来上がり。
コツ・ポイント
手できのこをさくことで味が絡みやすくなりますので是非手でさいて作ってください。
冷めても美味しいです。
オイスターソースの種類やキノコの大きさで味の濃さが変わります。醤油かオイスターソースの量で加減してください。
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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