ホタテのにんにくレモンバターソテー
yummysunny @yoko_an
簡単なホタテのソテーです。
お刺身用のホタテなので甘みがあっておいしい。にんにくとレモンとバターの簡単ソースで。
このレシピの生い立ち
刺身用のホタテが安かったので。
ホタテのにんにくレモンバターソテー
簡単なホタテのソテーです。
お刺身用のホタテなので甘みがあっておいしい。にんにくとレモンとバターの簡単ソースで。
このレシピの生い立ち
刺身用のホタテが安かったので。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、クレイジーソルトを軽く振った（ソースをかけるので軽めに）ホタテを色よく焼く焼き付ける。
-
- 2
お皿に盛りつける。
- 3
同じフライパンににんにくとバターを入れてにんにくが焦げないように弱火で炒め、酒を加える。レモン汁を加えて１にかける。
-
- 4
パセリをふりかけて出来上がり。
-
- 5
2020.09.04
「バターソテー」の人気検索でトップ10入りしました。 - 6
※献立例
-
コツ・ポイント
にんにくを焦がさないように。
せっかくの刺身用のホタテなので、軽く焼き目がつくくらいのレア状態がおいしいです。
レモン汁の量はお好みで♪
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18264922
