生姜入り豚肉うどん

なおちす
なおちす @cook_40146712

生姜で体ぱかぽか、肉の臭み取り
一石二鳥の簡単うどん♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番『島田うどん』
寒さ対策、肉の臭み取りで生姜を入れてみました。

生姜入り豚肉うどん

生姜で体ぱかぽか、肉の臭み取り
一石二鳥の簡単うどん♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番『島田うどん』
寒さ対策、肉の臭み取りで生姜を入れてみました。

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材料

  1.  うどん 2人分
  2.  豚肉 100g
  3.  椎茸 1つ
  4. 昆布 5cm位
  5. 粉末煮干 適宜
  6. 500cc
  7. めんつゆ 100cc
  8. ☆酒 大2
  9. ☆塩 1つまみ
  10. *しょう油 大1
  11. *生姜(チューブ可) 適宜
  12. *ネギ 適宜
  13.  七味 お好み

作り方

  1. 1

    うどんをゆでる。

  2. 2

    ★を沸騰させる。

  3. 3

    薄切りにした椎茸
    一口大の豚肉
    ☆を入れる。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら
    *を入れ
    盛り付けて出来上り

コツ・ポイント

おしょう油と生姜は最後に入れた方が香りが良いと思います。

薄味がお好きな方は、お塩とおしょう油を加減して下さい。

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なおちす
なおちす @cook_40146712
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こんにちは♩♪♫♬    ダンナ様と二人で食べる事が趣味です♡     料理大好きです♥    最近HBも買ったのでパン作りにも興味あります✤        ブログも書いてます♡゚・ http://ameblo.jp/tton/*:.。♡.。.:*・゚       なおちすをよろしくお願いします♡→ܫ←♡
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