メキシカンなポテトサラダ♬
mikosanta @cook_40086581
メキシカンの家庭では定番のポテトサラダです♪ トルティーヤチップスに、乗せて食べても最高ですよ。玉ねぎ苦手な人に＾＾
このレシピの生い立ち
ホストファミリーがメキシカンだったこともあり、ママから習った料理の1つです＾＾ メキシカンの家庭ではポピュラーなポテサラみたいです♪
メキシカンなポテトサラダ♬
メキシカンの家庭では定番のポテトサラダです♪ トルティーヤチップスに、乗せて食べても最高ですよ。玉ねぎ苦手な人に＾＾
このレシピの生い立ち
ホストファミリーがメキシカンだったこともあり、ママから習った料理の1つです＾＾ メキシカンの家庭ではポピュラーなポテサラみたいです♪
作り方
- 1
まず、ゆで卵を作っておきます。
- 2
ジャガイモはたわし等でよく洗い、濡れたまま１つずつラップに包み、レンジで５分程蒸します。
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- 3
セロリ・ブラックオリーブは３ｍｍくらいのスライスに切ります。
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- 4
皮をむいたジャガイモとゆで卵を軽くつぶします。
※皮をむく時、やけどに注意して下さい。 -
- 5
スライスした、セロリとブラックオリーブを入れ、マヨネーズ・塩・こしょうで味を調えます。
-
- 6
お皿に盛りつけたら、召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ジャガイモは、レンジで蒸すと皮が簡単にむけます。
ブラックオリーブは、スライスした使い切りサイズのものも売られていますよ。
マヨネーズ・塩・こしょうは、好みでどうぞ♪
あまりよく混ぜ合わせず、ジャガイモや卵がごろごろしてる位が美味しいです♥
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18265799
