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子供大好き♪豚と卵とのケチャップ豆腐
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子供大好き♪豚と卵とのケチャップ豆腐-レシピのメイン写真

子供大好き♪豚と卵とのケチャップ豆腐

riechu
riechu @cook_40139616

ケチャップを和風出汁とコラボさせてトロトロ卵とお肉でご飯がもっとほしくなる一品!
このレシピの生い立ち
コスパがよくて栄養があるものを作りたくて。
しいたけは安いときに買っておいてそのまま冷凍しておくと常備野菜になりますよ!

ケチャップを和風出汁とコラボさせてトロトロ卵とお肉でご飯がもっとほしくなる一品!
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コスパがよくて栄養があるものを作りたくて。
しいたけは安いときに買っておいてそのまま冷凍しておくと常備野菜になりますよ!

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子供大好き♪豚と卵とのケチャップ豆腐

riechu
riechu @cook_40139616

ケチャップを和風出汁とコラボさせてトロトロ卵とお肉でご飯がもっとほしくなる一品!
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コスパがよくて栄養があるものを作りたくて。
しいたけは安いときに買っておいてそのまま冷凍しておくと常備野菜になりますよ!

ケチャップを和風出汁とコラボさせてトロトロ卵とお肉でご飯がもっとほしくなる一品!
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コスパがよくて栄養があるものを作りたくて。
しいたけは安いときに買っておいてそのまま冷凍しておくと常備野菜になりますよ!

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材料

4人分
  • 豚肉 300g
  • 豆腐 1丁
  • 椎茸 4つ
  • 卵 2こ
  • ケチャップ 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆さとう 大さじ1
  • ☆お出汁 300cc
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を細かく切りフライパンで炒める。
    完全に火が通ったら椎茸をいため、ケチャップをからめる

    • 子供大好き♪豚と卵とのケチャップ豆腐作り方1写真
  2. 2

    ケチャップに火が通ったら☆の材料を全て入れ、沸騰してきたら賽の目にきった豆腐をいれる

    • 子供大好き♪豚と卵とのケチャップ豆腐作り方2写真
  3. 3

    豆腐をいれてから一煮たちしたら水とき片栗粉をまわしいれる。とろみがでてきたら、ほぐした卵を回しいれる。

    • 子供大好き♪豚と卵とのケチャップ豆腐作り方3写真
  4. 4

    1分ほどしたら底の方からかき混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

片栗粉でとろみをつけてから卵をいれるとお花が咲いたように卵がふわふわします。

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riechu
riechu @cook_40139616
2018/04/30 14:26に公開

このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 しいたけ 卵 豆腐 ケチャップ

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