きのこと海苔の佃煮

bitteru69's cooksnap of when they made きのこと海苔の佃煮.
momo苺☆'s cooksnap of when they made きのこと海苔の佃煮.
Kaz0731
Kaz0731 @cook_40034731

うちの海苔の佃煮ですー
このレシピの生い立ち
うちに生えたしいたけを使いたくて

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 海苔 10枚
  2. しいたけ 50ｇくらい
  3. えのき 1ぱっく？
  4. ☆醤油 50
  5. ☆砂糖 40
  6. ☆水 50
  7. 酒 大匙2くらい

作り方

  1. 1

    えのき1ぱっく食べやすい大きさにきる

  2. 2

    しいたけもスライス、大きさはお好みで

  3. 3

    ☆の材料を鍋で温めて1と2と細かくちぎった海苔を一緒に水分がなくなるまで煮る

  4. 4

    最後に酒を回し入れてアルコールと水分を飛ばす、照りがでます。

  5. 5

    完成、キレイな瓶で保存する。

コツ・ポイント

手順4でラー油や七味唐辛子を入れると大人の佃煮に変身。悪くならないよう濃い目の味付けです、砂糖醤油は加減はして自分味にしてくださいー、うちのは甘いよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

Kaz0731
Kaz0731 @cook_40034731
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  2. ほうれん草とベーコンときのこの玉子とじ 節約料理研究中
  3. 簡単！明太アボカドサラダ だんどり亭
  4. 簡単！蕪ガリ だんどり亭
  5. 【発酵品の基礎】まぜまぜ野菜の塩水漬け！ ウっちゃん
  1. 白菜のピーナツ味噌マヨ和え チョモチョモ
  2. ★キャベツの何でも茶巾包み★ chikoちゃん39
  3. おうちで　ホクホク　ピザまん ぐるんぱの台所
  4. ズボラ母の即席お味噌汁＋隠し味 悠おかしゃん