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海苔の佃煮
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海苔の佃煮-レシピのメイン写真

海苔の佃煮

コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503

切って煮込むだけ!
しけった海苔で美味しい佃煮が作れます。

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大量にいただいた海苔がしけったので作りました。

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コロンとお豆
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材料

4人分
  • 海苔 10枚
  • 水 300cc
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • ほんだし 適量
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作り方

  1. 1

    海苔を細かく切る。

  2. 2

    鍋に海苔を入れ、その他材料を全て入れて火にかける。

  3. 3

    弱火で水分が飛ぶまで煮込んだら完成。

コツ・ポイント

煮込むポイントは『ご〇んですよ』ぐらいのドロっとするぐらいが良いですよ。弱火で焦がさないようにかきまぜながら様子を見ましょう。

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コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503
2013/09/24 06:24に公開
高級食材や珍しい調味料は使わずに、家にある材料で美味しい家庭料理を作りたいと思います。節約しながら簡単に作れるレシピをメモ代わりに投稿しますので、気になるレシピがあれば是非見てくださいね。
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このレシピのキーワード

佃煮 海苔 酒

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