キュウリとザーサイの和え物

お母しゃん
お母しゃん @cook_40031801

ザーサイときゅうり、
今回は冷蔵庫になかったのですが
鶏のささみも加えると、立派なおかず。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫あまったザーサイ!

キュウリとザーサイの和え物

ザーサイときゅうり、
今回は冷蔵庫になかったのですが
鶏のささみも加えると、立派なおかず。
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冷蔵庫あまったザーサイ!

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. ザーサイ 30グラム
  3. ごま 大匙1
  4. 醤油 小匙2
  5. 小匙1/2
  6. 鶏ささみ 2本
  7. 炒りごま 大匙1

作り方

  1. 1

    キュウリは縦半分に切って、斜めに薄切り。
    (あれば・・・鶏ささみに酒を振ってレンジで蒸す。)

  2. 2

    キュウリは塩もみして水洗い。良く水気を切ってザーサイ、ごま油、醤油、塩を加えてあえる。
    (ささみは手で裂いて、加える)

  3. 3

    ごまはフライパンで炒って、(2)に加える。

コツ・ポイント

今回、鶏ささみがなくて・・・。
キュウリとザーサイの触感が食欲をそそります。
お酒にもGOOD.

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