超簡単！梅酒入り水ようかん
ゆうなちょん @cook_40047851
梅酒を使って大人の水ようかんを作ってみました。
サラッとした甘過ぎない味になりました♪
このレシピの生い立ち
クックパッドで｢梅酒にしませんか」が当たり、何に使おうか考えました。そうだ！冷蔵庫にあんこがあったなぁ。では。。。梅酒が入った大人の水ようかんができました♪
超簡単！梅酒入り水ようかん
梅酒を使って大人の水ようかんを作ってみました。
サラッとした甘過ぎない味になりました♪
このレシピの生い立ち
クックパッドで｢梅酒にしませんか」が当たり、何に使おうか考えました。そうだ！冷蔵庫にあんこがあったなぁ。では。。。梅酒が入った大人の水ようかんができました♪
作り方
- 1
水と粉寒天を鍋に入れる。
-
- 2
１の鍋に「梅酒にしませんか」を入れ火にかけて、沸騰させながらよく煮溶かす。
-
- 3
あんこと砂糖を加え、弱火で２～３分練る。火を止めたら、味をみながら少しづつ塩を加える。
-
- 4
ゆっくり混ぜながら、鍋ごと水で冷やす。
-
- 5
荒熱が取れたら、水で濡らしたタッパーに入れて冷蔵庫で冷やす。
-
- 6
固まったら、適当に切り分ける。
-
コツ・ポイント
わたしは塩を大目に入れていますが、甘めにしたいときは小さじ半分くらいでも良いと思います。
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