調味料と斜めにそぎ切りした手羽肉を食品用ビニールに入れて30分以上冷蔵庫でおきます。

寝かせておいた袋に様子を見て、ゆるければ片栗粉を大さじ1足して、揚げ油でからりと揚げます。

えのきは洗って軸を取り、小房に分けます。にらは3センチくらいに切り、コーンと共にお皿に並べます。

蒸し器で野菜を蒸しました。無ければレンジでチンしてください。

辛ラーメンを表示通り作り、唐揚げと野菜を彩り良くトッピングして、出来上がりです。