やみつきアボカド和風サラダ
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731
アボカドを和風ペーストにしてみました。千切り野菜に乗せたらいくらでも頂けます！
このレシピの生い立ち
アボカドを和風な感じにしたくてオリーブオイルからごま油に変えて味付けも和風にしてみました。
やみつきアボカド和風サラダ
アボカドを和風ペーストにしてみました。千切り野菜に乗せたらいくらでも頂けます！
このレシピの生い立ち
アボカドを和風な感じにしたくてオリーブオイルからごま油に変えて味付けも和風にしてみました。
作り方
- 1
大根、人参、キュウリは千切りにしておく。玉ねぎは薄切りにして水に晒して絞っておく。スナップえんどうは茹でて半分に切る
- 2
ボールに皮と種を除いたアボカドを開けてスプーンで潰してごま油、バルサミコ酢、塩、醤油を混ぜビーンズも加える。
- 3
お皿に野菜を盛り付けアボカドペースト載せて完成
コツ・ポイント
ホワイトバルサミコ酢が無ければホワイトビネガーでもレモン汁でも大丈夫です。野菜は季節に合ったもので。
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