光のシフォン ココット容器で ～
大好きなシフォンケーキ ココット容器に生地を分けて 中に それぞれ バナナ プラム とろけるチーズを入れて作ってみました
このレシピの生い立ち
シフォンケーキの生地を カップに分けて作ってみたくて ・・・ 逆さにして冷まさなくても へこまないようにするには どうしたらいいかな ～？ と ヨード卵光を使って しっかり泡立てて作りました (*^^*)
光のシフォン ココット容器で ～
大好きなシフォンケーキ ココット容器に生地を分けて 中に それぞれ バナナ プラム とろけるチーズを入れて作ってみました
このレシピの生い立ち
シフォンケーキの生地を カップに分けて作ってみたくて ・・・ 逆さにして冷まさなくても へこまないようにするには どうしたらいいかな ～？ と ヨード卵光を使って しっかり泡立てて作りました (*^^*)
作り方
- 1
ボウルに 卵黄と砂糖３０ｇを入れ よく混ぜる
牛乳を加え さらに混ぜる
サラダオイルも加え 混ぜておく - 2
別のボウルに 卵白と砂糖４０ｇを入れ メレンゲを作る
- 3
１に 薄力粉 ベーキングパウダーを入れ よく混ぜる
ここに メレンゲを1/3ほど加え スパチュラでふんわりと混ぜる - 4
残りのメレンゲも全部加え 万遍なく混ぜ 生地の出来上がり
- 5
ココット容器に 生地を少量入れ それぞれに プラム チーズ（契って）バナナ（輪切り）を乗せる その上に生地を八分目まで
- 6
オーブン シフォンケーキのキーで ３０分焼く
アツアツで頂いても美味しい
冷ますときは 自然にオーブンが冷めるまで - 7
シフォンケーキのキー
手動の場合１６０℃ -
コツ・ポイント
少量で手軽に作れるレシピです（*＾.＾*）
粉類はふるわなくて大丈夫です
ココット容器にはそのまま生地を流し入れて下さい
ヨード卵光で メレンゲがしっかりできます
中に入れる具を変えて オリジナルを楽しんで下さいね ～♪
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