バナナナッツシフォンケーキ
クローバースイーツ @cook_40408768
バナナとミックスナッツのふんわりシフォンケーキです
ナッツは2回に分けて入れて底に沈みにくくしています
このレシピの生い立ち
フワッと美味しいシフォンケーキを作りたくて
バナナナッツシフォンケーキ
バナナとミックスナッツのふんわりシフォンケーキです
ナッツは2回に分けて入れて底に沈みにくくしています
このレシピの生い立ち
フワッと美味しいシフォンケーキを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ミックスナッツを細かくしておく
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- 2
卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる
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- 3
サラダ油を入れてしっかり混ぜる
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- 4
牛乳を混ぜる
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- 5
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるいいれて混ぜる
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- 6
バナナをちぎって入れて細かくなるまで混ぜる
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- 7
卵白に塩を入れてほぐしてグラニュー糖を3回に分けて混ぜてツノが少し垂れるくらいまで泡立てる
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- 8
6にメレンゲの1/3くらいを混ぜる
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- 9
残りのメレンゲを入れて底から混ぜてメレンゲの白いところがなくなるまで混ぜる
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- 10
低い位置から型に半分くらい生地を入れてナッツの半分くらいを散らす
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- 11
残りの生地を入れて残りのなを散らす
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- 12
ゴムベラでグルグルとする
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- 13
網に乗せて200度に予熱したオーブンに入れて170度に下げて45分ほど焼く
- 14
表面を触って弾力があり割れ目に焼き色が付いていれば焼き上がり。瓶等に刺して逆さまにして6時間以上冷ます
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- 15
パレットナイフ等を使って型から外して完成
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コツ・ポイント
オーブンは200度に予熱しておく
つくれぽ
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