豚バラとケールのパスタ

chiyo16☆ @cook_40096222
豚バラとケールのパスタです。豆板醤のライトなパンチがいい感じです。茹で汁の代わりに出汁を使うと和風でいただけます。
このレシピの生い立ち
豚肉とケールのオイスター炒めにパスタを合わせてみました。栄養豊富です。
豚バラとケールのパスタ
豚バラとケールのパスタです。豆板醤のライトなパンチがいい感じです。茹で汁の代わりに出汁を使うと和風でいただけます。
このレシピの生い立ち
豚肉とケールのオイスター炒めにパスタを合わせてみました。栄養豊富です。
作り方
- 1
鍋に水をはり、塩を入れ、パスタを時間通り茹でる。
- 2
フライパンににんにく、小さく切った豚バラを入れる。次に●をかけ炒める。
- 3
次に食べやすい大きさに切った〇を入れる。フライパンに蓋をし、野菜がしんなりするまで炒める。
- 4
パスタと具を合わせる。合わせる際に豆板醤と茹で汁(又は出汁)を入れる。
コツ・ポイント
・茹で汁の代わりに出汁(水に昆布を入れ火にかけ、沸騰直前に鰹節を入れ、弱火で2分)を使って合わせると和風になります。
・フライパンがもう1つ使える場合は、2人前ずつパスタと具を合わせるとより調理が簡単です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18267611