スパゲティ・豚バラ大根
豚バラ大根のアレンジ料理をよく作る私ですが、今までやってるようなつもりでいたら、これをやっていなかった！
ということで、すき焼き味の豚バラ大根を具材と味付けに使ったスパゲティを作ってみました！
先日、ペペロンチーノ味のオイル系豚バラ大根スパゲティを作ってみましたが、今度はすき焼き味のガッツリ和風パスタです。
和風なので刻み海苔と細ネギもトッピングして。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、豚バラ大根も意外とスパゲティによく合います！
甘じょっぱいすき焼きの味もパスタと相性良いですし、ジューシーな豚バラ肉、コリコリ食感の大根もなんともBuono!
作るのも簡単ですし、こちらもまたおススメな和風パスタレシピですよ☆
スパゲティ・豚バラ大根
豚バラ大根のアレンジ料理をよく作る私ですが、今までやってるようなつもりでいたら、これをやっていなかった！
ということで、すき焼き味の豚バラ大根を具材と味付けに使ったスパゲティを作ってみました！
先日、ペペロンチーノ味のオイル系豚バラ大根スパゲティを作ってみましたが、今度はすき焼き味のガッツリ和風パスタです。
和風なので刻み海苔と細ネギもトッピングして。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、豚バラ大根も意外とスパゲティによく合います！
甘じょっぱいすき焼きの味もパスタと相性良いですし、ジューシーな豚バラ肉、コリコリ食感の大根もなんともBuono!
作るのも簡単ですし、こちらもまたおススメな和風パスタレシピですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に、かつら剥きにした大根は5mm幅の細切りに、細ネギはみじん切りにする。
- 2
スパゲティをアルデンテに茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、大根を投入。少し焦げ目がつくまで炒める。
- 4
豚肉も入れ、醤油、みりん、料理酒、砂糖、お好みで胡椒、一味、七味、山椒を加えて味付けし、適度に水気がなくなるまで炒める。
- 5
フライパンにスパゲティも投入。具材と絡めながら軽く炒める。
※塩気が足りない場合は、塩も適度にお加えください。 - 6
お皿に盛り、細ネギ、刻み海苔も乗せれば出来上り☆
-
コツ・ポイント
豚バラ肉は豚こま肉を使ってもOK!
料理酒は普通の日本酒でも可。
塩加減はお好みで調節してください。
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