変わり春巻き
春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu
見た目は春巻き。しかし、中身はささみとチーズ。とても簡単に作れる春巻きです。
お弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
変わり春巻き
見た目は春巻き。しかし、中身はささみとチーズ。とても簡単に作れる春巻きです。
お弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
作り方
- 1
スライスチーズは、半分に折る。
- 2
ささみに酒をふって蒸す。
小麦粉に同様の水を加え溶く。 - 3
春巻きの皮に、2.・チーズ・いんげんをのせて、包み込むように巻く。
- 4
巻き終わりを、小麦粉を水で溶いたのりでとめ、油で揚げる。
コツ・ポイント
スライスチーズは、刻みチーズでも代用できます。
春巻きの皮で具を巻くときは、きっちり巻いて、最後に水溶き小麦でしっかりとめます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18267845
