大根を千切りにして塩もみし、一時おき、水洗いし、水けをよ～くしぼる。

大根にツナをくわえ塩、コショウ、しょうゆ大二分の一、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

鰹節を加え、混ぜて、出来上がり。

味見して、足りない調味料をたす。

仕上げにかつお節、焼き海苔など散らしても美味しいです。