八宝煮

Name: 八宝煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 干し椎茸 5枚; ゆでたけのこ 300g; れんこん 150g; こんにゃく 1枚; だし汁 1／2カップ; さとう、みりん、酒、しょうゆ 各大さじ3; えび 10尾; うずらの卵 10個; さやえんどう 20個; てまりふ 10個

kanon_orz @cook_40096809

冷めても美味しいから、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
私が、お母さんと慕う仲人奥様、和美お母さんの、最高に美味しい煮物です。

八宝煮

kanon_orz @cook_40096809

冷めても美味しいから、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
私が、お母さんと慕う仲人奥様、和美お母さんの、最高に美味しい煮物です。

材料

4人分

鶏もも肉 300g
干し椎茸 5枚
ゆでたけのこ 300g
れんこん 150g
こんにゃく 1枚
だし汁 1／2カップ
さとう、みりん、酒、しょうゆ各大さじ3
えび 10尾
うずらの卵 10個
さやえんどう 20個
てまりふ 10個

作り方

1

肉と野菜を下準備し、乱切りにする
2

鍋に油を熱して炒める
3

調味料を入れて煮る
4

えび、うずらの卵、さやえんどう、てまりふを散らす。
※省略しても◎

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つくれぽ (1)

GoGo島みかん

思った通り、美味しかったです。甘めの味付け私好みでした。ご馳走様

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kanon_orz @cook_40096809

2012/01/13 05:46に公開

覚書としてほとんど自分用にメモしています

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