紅茶とレモンのマドレーヌ♪
ローズクオーツ @cook_40097953
みんな大好きマドレーヌ♡紅茶とレモンの相性は抜群♪お口のなかでレモンティーの香りがしてにっこりほっこり〜(^0^)♡
このレシピの生い立ち
大好きな紅茶をいつものマドレーヌに♡
紅茶とレモンのマドレーヌ♪
みんな大好きマドレーヌ♡紅茶とレモンの相性は抜群♪お口のなかでレモンティーの香りがしてにっこりほっこり〜(^0^)♡
このレシピの生い立ち
大好きな紅茶をいつものマドレーヌに♡
作り方
- 1
☆印はあわせてふるっておく。レモン（国産）は皮をうすくすりおろしておく。
バターは軽くお鍋で軽く焦がしてスタンバイ。 - 2
焦がしバターの泡あわはとりのぞいておきます。
- 3
ふるっておいた☆に紅茶・レモンの皮を一緒にする。よくといておいた卵を２回にわけて粉が残る程度に軽く混ぜる。
- 4
焦がしバターを２回にわけてゴムベラで優しくまぜる。バニラエッセンス・はちみつも投入！
生地は冷蔵庫で１晩ねかせてね。 - 5
型に溶かしバターを塗る。分量外の強力粉をはたいておく。（強力粉は省略可）
- 6
生地を８分目までいれて、１9０℃で２０分。ぷっくりおへそができて焼き色がついたらできあがり☆
-
- 7
2009／03／14
材料に卵の記載がなかったので追加訂正しました！
参考にしてくださった方、すみません。。。
コツ・ポイント
紅茶は細かく砕いたブロークンタイプものを。なければ、フープロで細かくしておくと口当たりがちがいます！
マドレーヌでもマフィンでも、粉と卵を混ぜすぎるとサックリできないので粉が残らない程度に混ぜます！
ずぼらさん（わたし^^)vにぴったり〜♪
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