ヘルシー！ピリッと辛い韓国風冷奴！
かばぽん @cook_40044321
超スピードメニューだけどピリっとおいしい！主菜がやさしい味のときの副菜にぴったり♪温奴にしてもいいですよ♫
このレシピの生い立ち
豆腐とキムチの組み合わせはよくありますが、キムチがないことも。冷蔵庫に常備してある調味料で作ってみました。
ヘルシー！ピリッと辛い韓国風冷奴！
超スピードメニューだけどピリっとおいしい！主菜がやさしい味のときの副菜にぴったり♪温奴にしてもいいですよ♫
このレシピの生い立ち
豆腐とキムチの組み合わせはよくありますが、キムチがないことも。冷蔵庫に常備してある調味料で作ってみました。
作り方
- 1
豆腐は軽く水切りをして2等分します。
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- 2
◎の調味料を合わせます。
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- 3
1に2を等分にかけ、糸唐辛子をあしらってできあがり！豆腐を崩してたれと絡めながらどうぞ。
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コツ・ポイント
温奴にする場合は1のときに水切りせず、2等分してからゆでるかレンジにかけ、余分な水分をとればOK！糸唐辛子がなければ、鷹の爪の小口切りや一味でもいいですよ。辛いのが好きな方はコチュジャンを増やし、醤油を減らしてください。寄せ豆腐で作っても♪
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