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すぐ出来てうま辛♪♪韓国風冷奴
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すぐ出来てうま辛♪♪韓国風冷奴-レシピのメイン写真

すぐ出来てうま辛♪♪韓国風冷奴

sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018

お酒にもご飯にもよく合います^^パンチの効いたたれがとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お店で頂いたのがとっても美味しくて、お家でも作りました。

お酒にもご飯にもよく合います^^パンチの効いたたれがとっても美味しいです。
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sweet_rose @cook_40056018

お酒にもご飯にもよく合います^^パンチの効いたたれがとっても美味しいです。
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材料

2人分
  • コチュジャン 小さじ1・5
  • 豆板醤 小さじ1/4
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 米酢 大さじ1
  • すりごま白 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1/4
  • 長ねぎ 5センチ
  • 青ねぎの小口切り 少々
  • お豆腐 150グラム入りのミニ2丁
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作り方

  1. 1

    長ねぎをみじん切りにしします。

  2. 2

    他の調味料をよく混ぜ合わせて、1を加えたらたれの出来上がりです。しばらく置いて、味をなじませます。

    • すぐ出来てうま辛♪♪韓国風冷奴作り方2写真
  3. 3

    お豆腐にかけて、おかずにもお酒のおつまみにも^^

    • すぐ出来てうま辛♪♪韓国風冷奴作り方3写真

コツ・ポイント

もっと辛くしたい場合は豆板醤を小さじ1にしてみてね♪かなり辛いです(^o^;)お酢は、酸味のまろやかな米酢を使用しています。穀物酢をお使いの場合は大さじ1/2位から味を見て調節して下さいませ^^砂糖を増やして調節も可です。

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sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018
2014/06/30 04:44に公開
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と2人暮らしです^^趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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このレシピのキーワード

冷奴 コチュジャン 豆腐 青ネギ 長ネギ

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