キャベツの巣ごもり卵お好み焼き風
単！！ @cook_40050638
13/12/1話題入りしました、キャベツの甘みとソース、そこにチーズと卵がとろっと絡んで、いい味ですよ。
このレシピの生い立ち
id=2094072の「もやしと卵のレンジ蒸しお好み焼き風」のアレンジです、もやしよりも甘みがあってこちらのほうが良いかも
キャベツの巣ごもり卵お好み焼き風
13/12/1話題入りしました、キャベツの甘みとソース、そこにチーズと卵がとろっと絡んで、いい味ですよ。
このレシピの生い立ち
id=2094072の「もやしと卵のレンジ蒸しお好み焼き風」のアレンジです、もやしよりも甘みがあってこちらのほうが良いかも
作り方
- 1
キャベツはせん切りにする
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- 2
フライパンに分量外のサラダ油を加熱してキャベツを炒め、塩・こしょうを振る
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- 3
キャベツの中心をくぼませて卵を割り入れ、周囲にチーズをちぎって乗せ、蓋をして弱火で蒸らす
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- 4
チーズが溶けて卵の白身が白く濁れば火を止めて、お皿に移す
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- 5
お好みソース、かつおぶし、のりをかけて（お好みでマヨネーズもかけて）出来上がり
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コツ・ポイント
卵の黄身は半熟よりも生に近い状態でOK、キャベツに絡めていただきます
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韋駄天 -
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