丸い型を使用意します。
この写真は６センチのセルクルを使いました。
お手持ちの丸いものなら何でもＯＫ！

薄力粉はビニール袋に入れて、空気を吹き込んで口を閉め、ぽんぽん降っておくか、ふるっておきます。

バターかマーガリンは柔らかく常温に戻しておくか、溶けない程度にレンジをしておきます。

ボウルにバターかマーガリンを入れ、よく混ぜていきます。
やわらかく練ったら、さとうを少しずつ加えていきます。

混ざったら、溶いた卵を少しずつ加えていきます。

薄力粉、ベーキングパウダーを一気に入れてまぜ、手でこねます。
まとまったら、生地の1/3弱にココアを混ぜます。

できた２種類の生地を、薄力粉を入れておいたビニール袋に入れて、冷蔵庫で３０分～１時間休ませます。

白い生地を厚さ５ミリに伸ばし、丸い型で抜きます。
ココア生地はホッペくらいの直径の筒状にまとめておきます。

ココア生地を包丁で３ミリ程度の厚さに切っておくと使いやすいです。

白い生地に、丸く成型したココア生地＝ホッペをくっつけます。真ん中よりも少し下につけるとバランスが良いと思います。

ホッペの生地量の半分くらいの量を鼻にします。鼻は横長の丸に成型するとアンパンマンっぽいかな？

あとはまゆげ、目、口をつけて、好きな表情にしてあげます。