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和風ロールキャベツ
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和風ロールキャベツ

kukuroro
kukuroro @cook_40149331

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材料

  • キャベツ 1玉
  • 人参 1本
  • 大根 4分の1
  • 玉ねぎ 一球
  • しいたけ 4つ
  • 蓮根水煮 少量パック
  • 長芋 100g
  • 鶏ミンチ 500g
  • ミンチの味付
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • しょうが チューブ1~2cm
  • 出汁
  • 水 ロールキャベツが浸るぐらい
  • コンソメ 少し濃くなるぐらい
  • 醤油 お玉半分
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    人参半分、しいたけ、玉ねぎ、蓮根水煮はみじん切り
    長芋はすりおろして鶏みんちに混ぜる

  2. 2

    ミンチの味付
    塩小さじ1、醤油大さじ2、酒大さじ2、しょうがチューブ1~2cmを一緒に混ぜる

  3. 3

    大根と残りの人参は千切りにする(一緒に煮込む)

  4. 4

    鍋にロールキャベツを並べて3の野菜を入れる
    ロールキャベツが浸るぐらい水を入れる
    醤油をお玉半分入れて塩コショウ

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kukuroro
kukuroro @cook_40149331
2013/04/12 01:23に公開
新人奥さんです!お料理は苦手ですががんばっておいしいごはん作ろうと思ってます(^^)
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ 大根 ひき肉 しいたけ にんじん れんこん キャベツ 酒 とりひき肉 玉ねぎ しょうが 山芋

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