グレープフルーツのサラダ

ダーツ
ダーツ @cook_40134716

グレープフルーツをドレッシング代わりにかけてみました。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツをたくさん戴いて砂糖漬けにしたのですが、飽きてきたのでそれを使ってアレンジしました。

グレープフルーツのサラダ

グレープフルーツをドレッシング代わりにかけてみました。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツをたくさん戴いて砂糖漬けにしたのですが、飽きてきたのでそれを使ってアレンジしました。

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材料

2人分
  1. グレープフルーツ 1個
  2. プチトマト 5個くらい
  3. 砂糖 大さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. 大さじ1
  6. レモン 大さじ1
  7. ハーブソルト 少々
  8. 粗挽きこしょう 少々
  9. お好みの葉野菜 適量

作り方

  1. 1

    グレープフルーツは半分は果汁を搾り、半分は実を取ります。写真のように輪切りを縦半分に切ると実が取りやすいです。

  2. 2

    果汁に調味料を入れてよく混ぜてから、縦横八切りにしたプチトマトとグレープフルーツの実を混ぜます。

  3. 3

    お好みの葉野菜に2をかけて出来上がり。(写真はベビーリーフときゅうりです。)

  4. 4

コツ・ポイント

全部お酢でも、普通の塩コショウでも全然OKです。お好みで量も調整してください。

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