叩きごぼうの胡麻すっぱ煮
ちきぽん @cook_40044223
食物繊維たっぷりの牛蒡で身体の中から綺麗に♪噛み応えもあって味もしっかりなので満腹感も。作り置きしてお弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
食物繊維不足用メニュー、健康的なダイエットで身体の中から綺麗にしたくて考えました。※レシピ見直しました。オリーブオイル→ごま油
叩きごぼうの胡麻すっぱ煮
食物繊維たっぷりの牛蒡で身体の中から綺麗に♪噛み応えもあって味もしっかりなので満腹感も。作り置きしてお弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
食物繊維不足用メニュー、健康的なダイエットで身体の中から綺麗にしたくて考えました。※レシピ見直しました。オリーブオイル→ごま油
作り方
- 1
ごぼうは皮をむいて3～4㎝に切りビニール袋に入れてめん棒で叩く。※完全に砕かずに割れ目が入る感じ。
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- 2
１のごぼうを中火で3～4分くらい炒める。
-
- 3
いりごま以外の材料をすべて入れて強火で煮詰める。
-
- 4
煮汁がなくなったら煎りごまをまぶしてできあがり。
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コツ・ポイント
ごぼうは袋のなかで1本を1本を叩く感じで♪歯ごたえがしっかりしておいしくできます。
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☆ヒロmam☆ -
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その他のレシピ
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