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いちごババロア*ヨーグルトでかさ増し
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いちごババロア*ヨーグルトでかさ増し-レシピのメイン写真

いちごババロア*ヨーグルトでかさ増し

お料理どすこい★
お料理どすこい★ @cook_40149496

王道ババロアよりフルフル。
ヨーグルトのおかげでサッパリ。
このレシピの生い立ち
ママ友からパーティー用に教わり、かさ増しでヨーグルトを足したらおいしかった!
王道ババロアよりゆるめですが、たくさん食べられる幸せには勝てません。

王道ババロアよりフルフル。
ヨーグルトのおかげでサッパリ。
このレシピの生い立ち
ママ友からパーティー用に教わり、かさ増しでヨーグルトを足したらおいしかった!
王道ババロアよりゆるめですが、たくさん食べられる幸せには勝てません。

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いちごババロア*ヨーグルトでかさ増し

お料理どすこい★
お料理どすこい★ @cook_40149496

王道ババロアよりフルフル。
ヨーグルトのおかげでサッパリ。
このレシピの生い立ち
ママ友からパーティー用に教わり、かさ増しでヨーグルトを足したらおいしかった!
王道ババロアよりゆるめですが、たくさん食べられる幸せには勝てません。

王道ババロアよりフルフル。
ヨーグルトのおかげでサッパリ。
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ママ友からパーティー用に教わり、かさ増しでヨーグルトを足したらおいしかった!
王道ババロアよりゆるめですが、たくさん食べられる幸せには勝てません。

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材料

たっぷり!
  • いちご 2パック
  • 生クリーム 200ミリ
  • プレーンヨーグルト 200~300グラム
  • 砂糖 60〜80グラム
  • 牛乳 200ミリ
  • ゼラチン 10グラム
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作り方

  1. 1

    いちごのへたを取る。
    可能であればナイフ等で硬いところからとると丁寧。

  2. 2

    小鍋に牛乳、砂糖、ゼラチンを入れて5分ふやかす。

  3. 3

    その5分でいちごをフードプロセッサーにかける。

  4. 4

    小鍋を弱火にかけ、焦げ付かないように混ぜながらゼラチンを溶かす。
    溶けたら沸騰前に火を消す。

  5. 5

    生クリームとヨーグルトといちごを大きめのボール等に入れておく。

  6. 6

    ゼラチンが溶けたらボールに投入、まぜまぜ。

  7. 7

    容器に移したら冷蔵庫で固まるまで冷やす。

コツ・ポイント

いちごの粗さは好みで。
ヨーグルトは低脂肪でも無脂肪でも。
BifiXだと贅沢!

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お料理どすこい★
お料理どすこい★ @cook_40149496
2018/05/05 12:24に公開
備忘録として利用します。料理うまうまママ友からのメニューなど。基本貧乏性。かさ増し万歳!
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このレシピのキーワード

ババロア イチゴ 生クリーム ゼラチン 牛乳 ヨーグルト

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