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ピラフとおかず3品が炊飯器で完成!
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ピラフとおかず3品が炊飯器で完成!-レシピのメイン写真

ピラフとおかず3品が炊飯器で完成!

yuttyon
yuttyon @cook_40060324

1回の炊飯でご飯とおかず3品が出来るレシピです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

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yuttyon
yuttyon @cook_40060324

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材料

3人分
  • ピラフ
  • 米 1.5合
  • しめじ 1/4パック
  • 人参 1/4本
  • 干しエビ 大1
  • 白ワイン 大1.5
  • ウインナー 3本
  • コンソメ 1個
  • 粗挽きコショウ 少々
  • オリーブ油 少2
  • 仕上げバター 大1
  • パセリ 少々
  • かぼちゃサラダ
  • かぼちゃ 130g
  • 卵 2個
  • 干しぶどう 少々
  • マヨネーズ 大2
  • なすの味噌炒め
  • なす 120g
  • 油揚げ 1枚
  • @
  • サラダ油 少1
  • 砂糖 小1/2
  • みりん 小1
  • みそ 大1/2
  • 酒 小1
  • ほんだし 小1/3
  • きゃべつサラダ
  • きゃべつ 1枚
  • しそドレッシング 少々
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作り方

  1. 1

    [ピラフ]
    ピラフに入れる野菜は1センチ大に切り、仕上げバター以外の材料を炊飯器へ。水を1.5合に合わせて入れて、炊飯。

  2. 2

    仕上げバターを混ぜて完成!

  3. 3

    [かぼちゃサラダ]
    かぼちゃを3センチ大に切り、ポリ袋に入れて3分チンする。袋から出して干しぶどうと一緒にアルミ箔に包む

  4. 4

    アルミ箔の口をしぼる。
    卵は一つずつアルミ箔に包む。
    かぼちゃと卵はピラフの上に乗せて炊飯する。

  5. 5

    炊飯が終わったら炊飯器から出して卵の殻をむいてザク切りしてかぼちゃと混ぜる。

  6. 6

    マヨネーズで和えて出来上がり。

  7. 7

    [なすの味噌炒め]
    なすは乱切り、油揚げは1×2cmに切り@の調味料とポリ袋に入れて混ぜて袋から出してアルミ箔に包む。

  8. 8

    ピラフの上に乗せて炊飯する。

  9. 9

    [きゃべつサラダ]
    きゃべつはザク切りにしてアルミ箔に包む。炊飯したら、しそドレッシングで和える。

  10. 10

    ピラフの上に乗せて炊飯する。

コツ・ポイント

必ず5合炊き以上の大きさで、圧力炊飯器は使用しないでください。

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yuttyon
yuttyon @cook_40060324
2018/05/05 12:25に公開
食べ歩き大好きな青森のママです(^o^)✨日々、自分にできそうなレシピを検索して、なんとか気力を振り絞ってご飯と子どものオヤツを作ってます!たまに自分やバーバのレシピ載せますので見て行ってねっ
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このレシピのキーワード

ピラフ なす 大葉 シメジ かぼちゃ にんじん キャベツ ソーセージ バター レーズン 卵 酒 味噌 油揚げ 米

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