鶏胸肉は食べやすく切って、塩コショウで下味をつけておく。

たまねぎは薄切り。赤唐辛子は斜め切り。ねぎとスネーク・ビーンズは３ｃｍくらい、ヤングコーンは斜め切りにしておく。

みじん切りにしたにんにくを油を入れたフライパンに入れて、香りが出てきたら玉ねぎを入れて少し炒める。

鶏肉も入れて炒め、バジル意外の他の野菜も入れて炒め、調味料を全て入れる。あまり野菜を炒めすぎなように、ここは手早く。

少しとろっとなったらバジルを最後に加えて、できあがり。

ご飯といっしょに４を盛りつけ、お好みで多めの油で半熟に焼いた目玉焼きをのせる。